Everest (Эверест)

Az Everest szőlő (Эверест) Pavlovszkij Je. G. zaporizzsjai népi nemesítő egyik utolsó és legjelentősebb csemegeszőlő-hibridformája, a Talizman és a K-81 (Kardinal-klón) keresztezéséből. Korai érési ideje (115–120 nap), rendkívüli bogyómérete (15–25 g) és lenyűgöző piaci megjelenése teszi különlegessé. Szelekciós szám: В-12-1.

Képek hamarosan…

Szülőpár	Talizman (funkcionálisan női virágú) × K-81 (Kardinal-klón, ellenálló forma)
Típus	Csemegeszőlő, friss fogyasztásra és értékesítésre
Érési idő	Korai (115–120 nap; augusztus közepe– vége)
Fagyállóság	-24 °C (tanulmányozás alatt; hideg régióban takárás ajánlott)
Terméshozam	Magas; akár 20 kg/tőke; két fürt/hajtáson is elbír
Bogyó szín	Világosszínű rózsaszín → teljes éréskor sötét-piros/ibolya-bordó (viaszos bevonattal kékes); forró klímában pirosabb, hűvösebben ibolya tónus
Bogyó méret	Ovális–ellipszoid, 38–40 mm hossz; K-81 (Kardinal) daraboltághoz hasonló borda
Bogyó súly	12–25 g (l. átlag 12,3 g; egyes préldányok 25 g felett)
Íz, állag	Harmonikus, gyümölcsös („fruity‟), gyengeden sédes-savanykás, muskotályos aroma nélkül; szaftos, rugalmas hús; 2 mag/bogyó („bölcső‟-effektussal)
A fürt súlya	600–1200 g (l. átlag 723 g; egyes préldányok 1,2–1,5 kg)
Tőke	Nagyon nagy növekedési erő; vesszőérés csaknem 100%; dudvánérés 3. évtől (szignálfürt fázis kihagyható)
Virág	Kétivarú (kétivarú); önporlánzó; nincs gorosňenyie
Ellenállóképesség	Tanulmányozás alatt; 3 prevenciós kezelés szezonban ajánlott; bogyók nem repednek esőben; méhek/ószvák nem bántják
Szállíthatóság/tárolás	Kiváló; tőkén 2–3 hétig minoség romlása nélkül; hutőben jól tárolható
Magok	Magvas (2 mag/bogyó; világos színű, körülöttük kis üres tér)
Metszkés	6–8 szem egylapos spáleren

Fajta leírása

Az Everest szőlő (Эверест) Pavlovszkij Jevhen Georgijovics zaporizzsjai népi nemesítő egyik legutóbbi és legkiemelkedőbb hibridformája (В-12-1). A Talizman (ismert könnyű nemesítési tulajdonságú, funkcionálisan nőivarú fajta) és a K-81 (Kardinal-klón, Karda ustojcsivy – Ellenálló Kardinal) keresztezéséből született. A Talizmanból örökölte a rendkívüli bogyóméretet, a K-81-ből a Kardinalra jellemző szép élénkpiros-ibolya színt és fokozott ellenállóképességet.

A bogyók korai éréskor egyenletesen világos-rózsaszínűek, majd az érés előrehaladtával sötétpiros–ibolya–bordó árnyalatúvá válnak, sűrű, szürkéskék viaszos bevonattal. Forró éghajlaton a szín pirosabb marad, hűvösebb körülmények közt ibolya tónust vesz fel. Méretük 38–40 mm, tömegük átlagosan 12,3 g, egyes bogyók elérik a 25 g-ot is. Különlegesség: a magvak körül kis légzsebbe képződik – ez nem befolyásolja az ízminőséget. A hús szaftos, rugalmas, a héj közepes vastagságú, de könnyedén megrágható.

Az íz harmonikus, gyümölcsös, kellemesen kiegyensúlyozott cukor-sav arányú, muskotályos illat nélkül. A fürtök 600–1200 g tömegűek (max. 1,5 kg), hengeres–kúpos, szárnyalt formájúak, közepes–sűrű töltöttséggel. Figyelemre méltó, hogy a betakarítás után is 2–3 hétig zavartalanul lóghatnak a tőkén minőség- és megjelenésbeli romlás nélkül.

A tőke hatalmas növekedési erejű; a vessző szinte 100%-ban beérik. A 3. évtől szignálfürt fázis kihagyásával közvetlenül teljes termésbe léphet. Kétivarú virága önbeporzó, gorosenyie nincs. Az ellenállóképesség tanulmányozás alatt áll, de az eddigi megfigyelések szerint a bogyók esőben sem repednek, és a méhek, darazsak sem bántják.

Tőke

Nagyon nagy növekedési erő; vessző érése csaknem 100%-os
3. évtől teljes terméshozam (szignálfürt fázis átugorható)
Kétivarú virág – önbeporzó, beporzó fajta nem kell
Metszés 6–8 szemre; hajtásonként 2 fürt is elbirható
Dugványok kigyökeresedése kiváló (90–100%)

Bogyók

Korai éréskor: világosrózsaszín → teljes érettségkor: sötétpiros–ibolya–bordó
Sűrű, szürkéskék viaszos bevonat; forró klímán pirosabb, hűvösebben ibolyás
Ovális–ellipszoid forma, 38–40 mm hossz; K-81 (Kardinal) bordázathoz hasonló
Tömegük 12–25 g (átlag 12,3 g)
Harmonikus, gyümölcsös íz, kiegyensúlyozott cukor-sav arány, muskotály nélkül
Szaftos, rugalmas hús; közepes, jól rágható héj
2 mag/bogyó; a magvak körül kis légzseb (nem befolyásolja az ízminőséget)
Nem repednek esőben; darazsak, méhek nem bántják

Fürtök

Tömegük 600–1200 g (max. 1,5 kg); átlag 723 g
Hengeres–kúpos, szárnyalt forma; közepes–sűrű töltöttség
Betakarítás után 2–3 hétig lóg a tőkén minőségromlás nélkül
Kiváló piaci megjelenés és szállíthatóság

Rövid jellemzés (előnyök és hátrányok)

Forrás: vinograd-sort.ru – NEM TALÁLHATÓ; értékelések szintetizálva a rendelkezésre álló adatokból

Összesítés: 4.3 ★★★★☆

• Íz: 4.4 ★★★★☆

• Terméshozam: 4.4 ★★★★☆

• Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás: 3.9 ★★★★☆

• Ültetési lehetőség Oroszország bármely régiójában: 4.1 ★★★★☆

Előnyök

Rendkívüli bogyóméret (12–25 g); lenyűgöző piaci megjelenés;
Korai érési idő (115–120 nap, aug. közepe);
Kétivarú virág – önbeporzó, gorosenyie nincs;
Nem repednek esőben; darazsak sem bántják;
Betakarítás után 2–3 hétig tőkén tartható minőségromlás nélkül;
Kiváló szállíthatóság; magas terméshozam (akár 20 kg/tőke);
Dugványok kigyökeresedése kiváló (90–100%).

Hátrányok

Betegség-ellenállóképesség tanulmányozás alatt – megerősített adatok hiányoznak;
Erős napfényen a bogyók kiéghetnek (árnyékolás javasolt);
Nagyon nagy növekedési erő – tág, erős támrendszer szükséges;
Fagyállóság pontosan nem ismert; -24°C alatt téli takarás szükséges;
Magas palánta- és dugványköltség (újabb, kevéssé elterjedt hibridforma).