Cotton Candy szőlő, vagy Ratatouille – különleges vattacukor vagy tejkaramella ízzel
A Cotton Candy szőlő az egyik legérdekesebb újdonság az utóbbi időben. Míg a Halloween és az Avatar szokatlan formájukkal tűnnek ki, addig a Cotton Candy a páratlan ízével – a vattacukor és tejkaramella jegyekkel.
| Név | IFG Seven, Ratatouille |
| Nemesítő | David Kane, International Fruit Genetics, California, USA (A2674 x Princess) |
| Típus | Csemegeszőlő, magnélküli |
| Érési idő | Átlagos (130-140 nap) |
| Fagyállóság | Átlagos (-19°С….-22°С) |
| Terméshozam | Magas |
| Bogyó szín | Fehér |
| A fürt súlya | 1260 g |
| Cukortartalom | Brix 19.2 |
| Tőke | Nagy növekedésű |
| Ellenállóképesség | Átlag alatti |
| Mag | Magnélküli (II. osztály) |
Fajta leírása
Az IFG Seven szőlőfajtát, amely hivatalosan a Cotton Candy nevet viseli, David Cain nemesítette az International Fruit Genetics magángyümölcsnemesítő cég keretein belül 2004-ben, az A2674 és a Princess seedless hibridek keresztezésével. Azóta a Cotton Candy szőlőfajta különleges népszerűségnek örvend és 2006-tól kezdve a fajtát vegetatív módon, dugványozással kezdték el szaporítani, így biztosítva a szőlőfajta egységes tulajdonságait és ízét. Oroszországban és Ukrajnában a Cotton Candy saját gyökerű tőkéi csak most, az utóbbi években kezdik el hódítani a szőlészek területeit, és sokan várják a szőlőtermelés új lehetőségeit, amelyeket ez a különleges és édes ízű szőlőfajta hozhat a piacon.
A Cotton Candy érési ideje Kaliforniai körülmények között augusztus végére esik.
Bokrok
- nagy növekedési erő;
- kétivarú virágok;
- jól bírja a terhelést, hajtásonként 2 fürtöt hagynak.
Bogyók
- fehérek;
- oválisak;
- nagyok, átlagos súlyuk 9,7 g;
- húsosak;
- közepes vastagságú, ehető héj;
- magnélküli, rudimentumok jelen vannak, de evés közben nem érezhetők;
- nagyon gyenge viaszbevonat.
Fürtök
- hengeres-kúposak;
- tömöttek;
A nevek összetévesztése miatt a Cotton Candyt, vagy Ratatouille-t gyakran összekeverik a Sugar Drops magnélküli fajtával, amelynek semmi köze hozzá.
Íz
- szokatlan, vattacukorra vagy tejkaramellára emlékeztet;
- a héj evés közben nem érezhető, szorosan kapcsolódik a húshoz;
- cukortartalom 19,2%, savtartalom 4,14 g/dm³. A Cotton Candy alsó rügyeinek termékenysége lehetővé teszi a bokrok rövid, 2-3 rügyes metszését.
Rövid jellemzés (előnyök és hátrányok)
Előnyök
- szokatlan, nagyon érdekes íz;
- magas terméshozam;
- mag nélküli, a rudimentumok evés közben nem érezhetők;
- magas termésszállíthatóság.
Hátrányok
- alacsony ellenállóság a peronoszpórával és a lisztharmattal szemben;
- nem alkalmas hosszú távú tárolásra;
- magas ültetési anyag költsége;
- kevéssé ismert Oroszország területén.
A https://vinograd-sort.ru/ leírásainak és képeinek felhasználásával.